16 Alimentos que no siempre se necesita para comprar Orgánica

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    Los alimentos orgánicos está creciendo más popular en los EE.UU., y por una buena razón. Es mejor para el medio ambiente y menos probabilidades de contener residuos de pesticidas que los alimentos convencionales son. Mientras que los pesticidas protegen a las plantas de los insectos y las enfermedades, que pueden suponer riesgos para la salud, sobre todo si se consumen grandes cantidades de ellos. Según un informe de 2011 Wageningen Revista de ciencias de la vida, los estudios en animales muestran que una dieta orgánica puede afectar positivamente peso, crecimiento, fertilidad e incluso la función inmune. Pero no todo el mundo tiene acceso a, o puede darse el lujo de comer una dieta 100% orgánico. Siga leyendo para averiguar qué alimentos son menos propensos a contener una cantidad importante de residuos de plaguicidas, y son por lo tanto más seguro para comprar como convencional (es decir, no orgánico), si es necesario.

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    1. Las zanahorias

    Media taza de picada, zanahorias crudas ofrece 184% de la ingesta diaria recomendada de los adultos de la vitamina A - un nutriente que juega un papel vital en el funcionamiento de los órganos y la ceguera relacionada con la edad, de acuerdo con la Oficina de Suplementos Dietéticos. Muchos de los pesticidas utilizados para cultivar zanahorias comerciales permanecen en la cáscara. Cuando se pelan las zanahorias a ti mismo antes de comer, va a extraer la mayor parte de los plaguicidas. Disfrute enteros, las zanahorias peladas crudas, en jugos o batidos o ligeramente cocidos como guarnición. El calor ayuda a liberar los antioxidantes, por lo que las zanahorias aún más nutritiva.

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    2. Las cebollas

    No hay necesidad de llorar sobre las cebollas cultivadas comercialmente desde el punto de vista de los plaguicidas. Las cebollas son significativamente más bajos en residuos de plaguicidas que otros productos comerciales, de acuerdo con el Grupo de Trabajo Ambiental, la investigación y la promoción de la salud ambiental organización líder en los EE.UU. Además de mejorar el sabor de los platos, las cebollas proporcionan ricos cantidades de antioxidantes. Las cebollas también tienen un flavonoide llamado quercetina, que pueden ayudar a inhibir el crecimiento de bacterias H. pylori, que subyace a la mayoría de las úlceras de estómago. Coma cebolla fresca en sándwiches, hamburguesas y ensaladas, o como parte de una base nutritiva para sopas, salsas y frituras.

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    3. Los aguacates

    Los aguacates están llenos de nutrientes esenciales como el potasio, ácido fólico y las vitaminas K, B-6, E y C. De acuerdo con la Academia de Nutrición y Dietética, aguacates puede mejorar sus niveles de colesterol, disminuir el riesgo de enfermedades del corazón y ayudar a mantener el nivel de azúcar en la sangre niveles estables. La cáscara externa gruesa mantiene pesticidas lejos de la fruta comestible, por lo que los aguacates uno de los más seguros de compras de productos no orgánicos. Para beneficios cardiovasculares agregados, intercambiar fuentes de grasas saturadas, como alta en grasa queso, mantequilla y mayonesa en favor de las rebanadas de aguacate en los sándwiches. Además, guacamole proporciona una alternativa nutritiva al alto contenido de grasa salsas a base de crema.

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    4. Piña

    El espesor de la piel de la piña absorbe la mayor parte de los pesticidas utilizados para el cultivo, lo que es uno de los "15 Clean" el Grupo de Trabajo Ambiental - 15 frutas y verduras con el residuo menos pesticidas. Piña también ofrece una alternativa dulce vitamina C-ricos a las fresas comerciales. (Debido a su piel delgada y pequeño tamaño, fresas tienden a contener niveles relativamente altos de pesticidas.) Una taza de cubos de piña fresca proporciona más de 100% de la ingesta recomendada de vitamina C para los adultos. Piñas también contienen bromelina, una enzima que ayuda a descomponer los alimentos y reduce la inflamación corporal. Con la esperanza de ahorrar tiempo? Elija piña congelado sin azúcar, que es tan nutritivas como las frescas.

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    5. El espárrago

    El espárrago es uno de los vegetales con menos probabilidades de contener residuos de plaguicidas, de acuerdo con los análisis de Environmental Working Group. Espárragos ofrece ricos cantidades de la flavonoide rutina - un poderoso antioxidante y agente anti-inflamatorio. "Espárragos a la parrilla es una forma sencilla y deliciosa para disfrutar de ella", dijo Dina Aronson, un dietista registrado y presidente de Welltech Soluciones en Montclair, Nueva Jersey. "Pruébalo en lugar de papas fritas, sumergido en un poco de alioli de ajo o incluso algunos hummus cremosa." Cepillo recortado espárragos con aceite de oliva, sugirió, entonces parrilla ellos hasta que estén tiernos.

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    6. La toronja

    Buenas noticias: la cáscara densa del pomelo ayuda a evitar que los pesticidas invadir la fruta jugosa. "Hesperetina, un flavonoide, junto con otros compuestos que se encuentran en las frutas cítricas como las naranjas y pomelo, puede ayudar el flujo de sangre a los dedos de manos y pies", dice Dina Aronson, RD. Los estudios sobre las personas con sensibilidad al frío, añade, revelan que los que consumen dosis altas bebidas cítricos tienen un mejor flujo de sangre periférica y los dedos más calientes que los que consumen una bebida de fruta falso. "Comer una toronja o 2 próxima vez que vaya el esquí, y tal vez los dedos de manos y pies se sentirán más calentito durante sus carreras", dijo. La toronja también suministra cantidades valiosas de agua, potasio y vitamina C.

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    7. Mangos

    Mangos pueden ayudar a satisfacer su gusto por lo dulce sin calorías o pesticidas excesivos. La cáscara densa protege el interior de los productos químicos tóxicos que se utilizan para la producción, y una porción de 1 taza de mango suministra a sólo 100 calorías y cero gramos de grasa en comparación con una taza de helado, que proporciona alrededor de 270 calorías y 14 gramos de grasa . Una porción de mango también proporcionan el 35% de su ingesta diaria recomendada de vitamina A y valiosas cantidades de fibra, que ayuda a mantenerlo satisfecho. Servir mango fresco o en puré con hielo y otros frutos deseados como sabroso, nutritivo batido. Para un postre saludable, arriba un tazón de cubos de mango fresco con una cucharada de yogur griego.

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    8. fruta de kiwi

    Si se te da la posibilidad de elegir entre una nectarina no orgánico, el melocotón o el kiwi, es posible que desee optar por el kiwi. Mientras nectarinas y melocotones entran dentro los 10 principales culpables de pesticidas más altos del Grupo de Trabajo Ambiental, kiwis caen en el top 10 más "limpio". Aunque kiwis tienen una piel fina, la fruta es rara vez rociado con pesticidas. Los kiwis son ricos en vitaminas y antioxidantes conocidos para ayudar a reducir los síntomas del asma y mejorar la función inmune, dijo Vancouver nutricionista Rich Ralph. El rico contenido de fibra ayuda a la función digestiva y el control del apetito. Dado que la cáscara es un alimento especialmente nutritivo, Ralph sugiere comer la fruta entera. Rebanada kiwis o comerlos todo para una merienda nutritiva dulce y picante.

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    9. Setas

    Las setas son algunas de las verduras menos pesticidas montado. También son potencias de nutrientes, de acuerdo con un Leslie K. Kay, dietista clínica y colaborador "Dietista de hoy". Los hongos proporcionan cantidades notables de vitaminas del complejo B, magnesio, fósforo, potasio, selenio y fibra. Las setas son la única fuente vegetal de la vitamina D - un nutriente que es esencial para la salud de los huesos. Cuanto más oscuro es el hongo, la más sabrosa, dice Kay, quien sugiere saltear o asar las setas a fuego fuerte durante el sabor más intenso. Añadir pequeñas setas para sopas, ensaladas, curries y guisos. Champiñones grandes, como portobellos, ofrecen alternativas vegetarianas sin grasa a la carne para hamburguesas.

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    10. Las papayas

    Papayas también hizo lista de alimentos bajos en residuos de plaguicidas Grupo de Trabajo Ambiental. Los beneficios nutricionales de la papaya son tan vibrante como su brillante color naranja. La mitad de un equipo pequeño de papaya 80% de su ingesta diaria recomendada de vitamina C, junto con ricos cantidades de potasio, ácido fólico, betacaroteno y fibra. "El fitoquímicos luteína, beta-criptoxantina y zeaxantina encontraron en la papaya puede ayudar a prevenir la degeneración macular relacionada con la edad", dijo Dina Aronson, RD. La degeneración macular es la principal causa de ceguera. Además, una enzima potente en papayas, papaína, ayuda a la digestión. "La papaya es deliciosa en ensaladas, especialmente combinados con verduras amargas como rúcula", dijo Aronson.

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    11. Los guisantes dulces

    Guisantes dulces tienen muy poco residuo de pesticida y son seguros para comprar como convencional (es decir, no orgánico), de acuerdo con el Grupo de Trabajo Ambiental. Una taza de guisantes dulces proporciona la friolera de 14 gramos de fibra, por lo que una de las verduras más alta en fibra. El Instituto de Medicina recomienda al menos 25 gramos de fibra por día por mujeres y 38 gramos para los hombres menores de 50 - sin embargo, los estadounidenses consumen un promedio de 15 gramos al día. Para añadir fibra, proteínas y una gran cantidad de otros nutrientes esenciales a su dieta, incorporar los guisantes congelados en chile, sopas y guisos.

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    12. Cantaloupe

    La piel dura del melón protege su interior jugoso de residuos de plaguicidas, por lo que es uno de "Clean 15." del Grupo de Trabajo Ambiental creas o no, melón y otros melones son miembros de la familia de las cucurbitáceas, que incluye las calabazas, calabacines, pepinos , calabaza de verano y la calabaza de invierno. Al igual que otros calabaza, melón proporciona abundantes cantidades de fibra, vitamina C y betacaroteno - un antioxidante que promueve una piel brillante, el pelo y la salud ocular. "Para madurar melón en casa, dejar a temperatura ambiente", escribe Heather Calcote, una dietista registrada en Washington DC Una vez maduras, Calcote sugiere la adición de melón en cubos de arroz y polenta para el color añadido, sabor y nutrientes.

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    13. Camotes

    Las batatas tienen menos probabilidades de contener altos niveles de residuos de plaguicidas, en comparación con otros productos. El Centro para la Ciencia en el Interés Público pide batatas una de las hortalizas más saludables alrededor. Cargado con betacaroteno, potasio, vitamina C y fibra, que proporcionan una fuente de satisfacción, la dulzura natural sin el exceso de calorías y los desequilibrios de azúcar en sangre asociados con postres azucarados. El CSPI recomienda hornear papas dulces y luego la mezcla en puré de manzana sin azúcar o piña triturada para el dulzor añadido y la humedad. También puede desempolvar las cimas de las batatas al horno con canela y un chorrito de jarabe de arce puro

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    14. Berenjena

    Toda una taza de cocido, berenjena en cubos ofrece a tan sólo 33 calorías, junto con valiosas cantidades de fibra saciante. Muchos de los pesticidas utilizados para el cultivo de berenjena comercial no permanecen en la piel de la planta, ganándose un lugar en la lista del Grupo de Trabajo Ambiental "Clean 15" y haciendo berenjena una opción más segura que las verduras de alta de plaguicidas, como la calabaza de verano y papas blancas. Para un plato sabroso, rodajas de berenjena parrilla cepillado con aceite de oliva hasta que los exteriores son de oro-marrón. A continuación, añadir condimentos deseados, como la albahaca, el orégano, el ajo o una ligera capa de sal marina.

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    15. Col

    Las hortalizas de hoja verde no tienen que ser para ser nutritivos. Ya sea blanco, rojo o púrpura, col proporciona cantidades significativas de nutrientes, incluyendo la vitamina C y fibra y calorías notablemente bajos, o alrededor de 13 por cada taza de repollo cocido. Al igual que la col rizada, la col es una verdura crucífera que pueden proteger contra algunos tipos de cáncer, incluyendo el cáncer colorrectal, según un estudio publicado recientemente. A diferencia de la col rizada, lo que hace que la lista de artículos de alta pesticidas del Grupo de Recursos Ambientales, repollo tiende a contener pocos residuos tóxicos. Añadir fresca, repollo picado a frondosos ensaladas y coleslaws. Col también hace adiciones nutritivas a frituras y sopas.

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    16. Sandía

    El sabor no es el único atributo dulce de sandía. La carcasa exterior de espesor proporciona protección de los pesticidas en el suelo. La sandía también puede ayudar a aliviar el dolor muscular, fortalecer la salud del corazón y mejora la circulación. La sandía es también una fuente principal de licopeno, un antioxidante asociado con la prevención y el tratamiento de cáncer de próstata. Para mantener su consumo de calorías y el peso en cheque, intercambiar alta en calorías, los dulces bajos en nutrientes en tu dieta con frutas dulces, como la sandía. La sandía también hace una adición sabrosa a los batidos.

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    ¿Compra cualquiera de estos 16 frutas y verduras? ¿Sabía usted que están bien para comprar convencional (es decir, no orgánica)? Háganos saber si usted estaba sorprendido por cualquiera de ellos y también compartir con nosotros su forma favorita de su preparación. ¿Es usted consciente de la lista de los 20 alimentos que usted siempre debe comprar productos orgánicos? ¿Cuáles son sus pensamientos sobre la comida orgánica? Deja un comentario a continuación y háganos saber.

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