16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Advertisement

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Sizzling consejos parrilla de verano

por Christine Mattheis

Hamburguesas y perritos calientes a la parrilla gritan verano, pero ¿sabía usted que usted puede encender su barbacoa del patio trasero para mucho más que carne? Asar a la parrilla ofrece un toque ahumado para producir calabacín estacionales, espárragos y frutas incluso como la sandía y melocotón. Siga leyendo para 16 alimentos que tienen un sabor increíble a la parrilla, además de saludables recetas para asar para cada uno.

Plus: 5 Saludable Asar Estrategias

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Berenjena

Olvídese de parmesano de berenjena. Cuando la plancha, berenjena convierte crujientes por fuera y cremosa en el interior-no empanado o queso necesario. Cortar la berenjena en rodajas su grosor de 1 pulgada y cubrir con aceite de oliva extra virgen. Coloque en su rejilla de la parrilla, cocinar durante 6 minutos por cada lado o hasta que la berenjena esté tierna.

Pruebe esta receta: la parrilla Veggie y Hummus Wraps

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Duraznos

Asar a la parrilla melocotones profundiza su dulzura natural, y es oh-tan-fácil de hacer: simplemente cortar por la mitad, eliminando las semillas y ponerlos boca abajo en una parrilla que se ha precalentado a alta. Retire marrón cuando dorada, unos 5 minutos. Pruebe a cepillar con miel, espolvorear con la canela, o cubriéndolos con yogur griego.

Pruebe esta receta: Melocotones a la plancha con miel

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Piña

Asar a la parrilla piña reduce la acidez de la fruta y lo convierte en un regalo que es tan dulce como el caramelo. Cortar la piña en trozos o anillos y colocarla en la parrilla durante unos 3 minutos por cada lado. Bono: media taza de piña proporciona alrededor del 20% de su necesidad diaria de vitamina C.

Pruebe esta receta: El jengibre parrilla Frutas

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Espárragos

Ligeramente carbonizado espárragos arrojó en un poco de aceite de oliva, sal y pimienta hace para un plato de verano increíblemente fácil y nutritiva. Coloque directamente sobre la parrilla a fuego alto por 2 a 3 minutos. El espárrago es rico en vitamina B6, ácido fólico y vitamina E.

Pruebe esta receta: Espárragos a la Parrilla y Huevo 6 Minuto

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Tempeh

Los vegetarianos, escuchen! Deje las hamburguesas vegetales procesados ​​en el congelador y tratar de nuez, tempeh picante en su lugar. A base de soja, tempeh contiene aproximadamente 15 gramos de proteína por media taza y es lo suficientemente resistente para soportar la parrilla. Precaliente su parrilla a fuego medio, ponga el tempeh directamente en la parrilla durante unos 10 minutos, volteando una vez, o hasta que es marrón y bien cocidos.

Pruebe esta receta: Grilled Tempeh Pinchos

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Pizza

Si estás deseando pizza en un día caluroso, pero no puede soportar la idea de encender el horno o los bombardeos a cabo para la entrega, por qué no echar un pastel casero en la parrilla? Asar a la parrilla da la pasta un sabor ahumado que va a recordar de la clase de lujo cocinado en un horno de horno de leña.

Hay varios métodos para asar a la parrilla pizza. Aquí está una opción fácil de Pillsbury: Corte un pedazo grande de papel de aluminio resistente y engrasar con aceite en aerosol. Separe su masa de pizza (comprado en la tienda o trabajos caseros) en el papel de aluminio. Escudo su rejilla de la parrilla con aceite de canola. Invierta la masa sobre la rejilla de la parrilla y retire la hoja. Cocine hasta que la parte inferior es de color marrón dorado, y luego voltear la corteza usando una espátula grande y cocine por 1 a 2 minutos. Retirar la corteza de la parrilla, y añadir sus ingredientes. Utilice una cáscara de pizza o una espátula grande para poner la pizza de nuevo en la parrilla hasta que el queso se derrita.

Pruebe esta receta: gambas a la parrilla pizza

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Sandía

La sandía es una súper frutas de verano: está lleno con el licopeno antioxidante y es también una gran fuente de vitaminas A y C. Para la parrilla, cortar su sandía en trozos grandes o rondas de 1 pulgada de espesor. Colocar la fruta en una parrilla muy caliente durante 2 a 3 minutos por cada lado.

Pruebe esta receta: la parrilla sandía, Casa de la Moneda, y feta Ensalada

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Tomates

Añadir un sabor ahumado a platos de pasta y ensaladas por asar los tomates a fuego alto. Y es más fácil de hacer de lo que parece; simplemente cortar los tomates por la mitad, cepillarse los lados cortados con aceite de oliva, y el lugar en una parrilla calentada a alta durante unos 3 minutos.

Pruebe esta receta: la parrilla tomates verdes con rojo y amarillo de tomate y albahaca Salsa

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Champiñones Portobello

Intercambiar su patty habitual-carne picada por una copa por Portobello y ahorrar en grasas saturadas y calorías. Portobellos cuentan con una textura carnosa que se presta perfectamente a la parrilla sólo cepillar ligeramente con aceite de oliva, los coloca del lado de enmalle durante 4 minutos, y luego dar la vuelta y cocine durante 7 minutos.

Pruebe esta receta: Seta-y-Espárragos a la plancha Ensalada

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Calabacín

Zucchini es fácil de cultivar y aún más fácil de parrilla. Corte rodajas finas de largo la calabaza, cubrir ligeramente con aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta, y el lugar en la parrilla durante aproximadamente un minuto, o hasta que marcó y tierna.

Pruebe esta receta: calabacín a la parrilla con queso parmesano pesto

Plus: Cómo hacer calabacín a la parrilla con sal del mar

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Zanahorias

Te encanta zanahorias asadas en el invierno; ¿quién dice que no se puede tener en el verano, también? Pelarlos y ponerlos a la parrilla en lugar del horno. Grill a fuego moderadamente alto en una sartén parrilla perforada por unos 5 minutos.

Pruebe esta receta: la parrilla del bebé zanahoria Wraps con Poblano Crema

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Lechuga romana

Lechuga a la plancha ?! ¡Sí! Barbacoa romana da su ensalada un sabor ahumado único. Precaliente la parrilla a medio-alto, engrasar ligeramente las rejas, y la parrilla de la lechuga, dando vuelta a menudo, hasta carbonizado en puntos (aproximadamente 2 minutos).

Pruebe esta receta: Grilled Romaine con limón-pimienta Yogur Dressing

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Maíz en la mazorca

Puede parrilla las mazorcas en sus cáscaras o las pinceladas con aceite de oliva y colocarlos directamente en la parrilla. De cualquier manera, a la parrilla de maíz a su toma este alimento básico de verano a un nuevo nivel.

Pruebe esta receta: a la parrilla de maíz oaxaqueño

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Patatas dulces

Si pensabas que las patatas dulces eran un alimento sólo en invierno, se equivoca. Dé una vuelta taters veraniego poniéndolos en la parrilla. Haga batatas fritas a la parrilla por primera pre-cocinar las patatas en el microondas durante unos 6 minutos. Entonces, cortarlos longitudinalmente en cuñas, llovizna con aceite de oliva, y transferirlos a la parrilla durante 3 minutos por cada lado. Intente emparejar las papas fritas con una hamburguesa de bisontes para una toma más dulce, más delgado en la cocina tradicional comida al aire libre de verano.

Pruebe esta receta: Camotes Fritos a la parrilla

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Col rizada

Raw, asado, frito, revolver, y ahora, la col rizada, la parrilla puede ser el súper alimento más versátil en su tienda de comestibles. Blanche la kale antes de parrilla para ablandar las hojas y evitar que se queme. Grill 3 minutos, luego voltear y cocinar por otros 3 minutos.

Pruebe esta receta: Grilled Kale con ajo, los chiles y Bacon

16 alimentos vegetarianos a la parrilla este verano

Crédito: Getty Images

Plátanos

Dele a su banana split un toque veraniego: plátano rebanada por la mitad longitudinalmente, capa con aceite en aerosol, a continuación, la parrilla a fuego medio durante 2 minutos por cada lado.

Pruebe esta receta: Grilled Banana Splits