Aceite de oliva Pasta y Verduras

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    Deliciosa pasta con verduras y aceite de oliva Photo Credit Photos.com/Photos.com/Getty Imágenes
  • Un plato clásico, pasta con aceite de oliva y verduras puede ser tan simple como una banda juntos en su casa, pero el paso a un nivel superior con adiciones de sabor rico como el ajo y hierbas frescas. Fresco es siempre mejor. Además, durante la temporada verduras y aceite de oliva prensado en frío hacen que los más frescos comidas más saludables.

    Comida italiana Staple



    Aceite de oliva Pasta y Verduras



    El aceite de oliva mejora el sabor de muchos alimentos. Crédito de la foto Jupiterimages / Comstock / Getty Images

    De acuerdo con el libro de cocina autor Ursula Ferrigno, la pasta es fundamental a la vida italiana. Es un ritual diario, consumida en cada almuerzo o cena como parte del primer curso y nunca como una comida completa o por su cuenta. Un plato de pasta simple tiene una miríada de opciones con diferentes verduras, legumbres, quesos, aceites, hierbas y especias.

    Utilice la idea de "simple" para crear su próximo plato de pasta de verduras con aceite de oliva. El aceite de oliva tiene un aroma afrutado y un sabor rico, de nuez que realza los sabores de muchos alimentos.


    General Método de cocina

    Siga las instrucciones del paquete para la pasta que usted elija. La mayoría de las pastas se prestan bien al aceite de oliva, pero no todos están hechos para salsas pesadas, por lo tanto, la simplicidad de esta idea.

    Calentar el aceite de oliva y saltear las verduras sabrosas como la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio es un gran primer paso. De allí tendría que añadir otros vegetales que no necesitan tanto de cocción y cubra con el aceite de oliva para saltear ligeramente. Esto puede ser cualquier cosa, desde cubos al vapor la calabaza, los guisantes, espinacas, espárragos, tomates, aceitunas, pimientos, brócoli o coliflor. Mezcle todo esto con su pasta cocida, con un cucharón lleno de agua de cocción y agregue hierbas frescas como albahaca fresca picada, menta (bien con guisantes), salvia, perejil o tomillo.


    La cena para cuatro

    Aproximadamente una libra de pastas sirve para cuatro personas. Figura en aproximadamente 1/8 a 1/4 taza de aceite de oliva para la saltear - siempre se puede añadir más. Cebolla, el apio y la zanahoria rallada son buenos entrantes, o simplemente ajo. Usted puede poner los dientes de ajo enteros en el aceite de sabor o picar el ajo para acompañar el tomate picado y la albahaca. Publique sus principales verduras, ya sea en combinación o por separado, como lo haría con pasta con espinacas. A continuación, añadir un puñado de hierbas recién cortadas, y 1/4 de taza de queso si lo desea, y más para servir.


    Sabores adicionales



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    El jugo de limón, la pimienta y el queso rallado van bien encima del plato terminado. Crédito de la imagen Creatas Images / Creatas / Getty Images

    El jugo de limón ofrece una buena último ingrediente de pasta y verduras, especialmente cuando se trate de quesos duros años de edad. Usted puede incluso servir de ventilador rodajas de limón fino encima de cada plato de pasta.

    Las nueces, piñones, almendras y quesos como el parmesano, queso feta o Romano todos hacen buenas coberturas o revolver-ins, así como el pimiento rojo o negro recién molida.

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