Crema de trigo y hierro

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  • Crema de trigo y hierro



    Crema de trigo y otros cereales fortificados para el desayuno son fuentes ricas en hierro. Crédito de la foto Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
  • Crema de trigo es un cereal de desayuno caliente popular que se ha producido y vendido desde 1893. B & G Foods, los fabricantes de crema de trigo, llevaron a cabo una encuesta de las mujeres sobre su consumo de hierro y sus percepciones de la misma. La compañía informa que el 55 por ciento de las mujeres adultas respondió que ellos creían que se conocieron el valor diario recomendado de 18 mg de hierro. Sin embargo, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informan que sólo el 10 por ciento de las mujeres en realidad consumen mucho hierro. Crema de trigo y otros cereales fortificados para el desayuno una ayuda a satisfacer sus necesidades diarias de hierro.

    Contenido de hierro

    Crema de trigo está hecho de harina de trigo y germen de trigo parcialmente desgrasada. Aunque estos ingredientes no contienen una cantidad significativa de hierro, el cereal está fortificada con fosfato férrico como fuente de hierro. Una sola porción de crema de cereal de trigo cocido proporciona el 45 por ciento de la cantidad diaria recomendada de hierro para las mujeres.


    Requisitos de Hierro

    Los hombres adultos necesitan 8 mg de hierro al día. Las mujeres necesitan mucho más - que deben consumir 18 mg cada día. Durante el embarazo, esta salta a 27 mg de hierro al día. Los niños y adolescentes se encuentran entre los grupos en riesgo de deficiencia de hierro debido a un crecimiento rápido puede agotar las reservas de hierro del cuerpo. Niños de 1 a 3 años necesitan 7 mg de hierro al día. Esto aumenta a 10 mg entre las edades de 4 y 8, y luego disminuye a 8 mg entre los 9 y 13. Los adolescentes varones necesitan 11 mg al día, mientras que las mujeres deben recibir 15 mg. Los niños menores de 18 años deben cumplir con sus necesidades de hierro de los alimentos que consumen. No le dé suplementos de hierro a los niños a menos que se lo indique su médico.


    Consideraciones

    El hierro de origen animal se absorbe eficientemente por el cuerpo. Alimentos de origen vegetal, incluidos los cereales fortificados, como la crema de trigo, pueden proporcionar un montón de hierro, pero su cuerpo no absorbe tan bien. La vitamina C aumenta la biodisponibilidad del hierro que usted consume. Trate de comer alimentos ricos en hierro, como la crema de trigo, además de una fuente de vitamina C. Un vaso de jugo de naranja, la mitad de un pomelo, o una porción de melón son buenas opciones.


    Sugerencias para servir

    Trate de añadir varias coberturas a tu crema de trigo de la variedad, sabor y valor nutricional añadido. Se espolvorea con una taza de fresas en rodajas o arándanos en la parte superior de su crema favorita de trigo para un desayuno que proporciona el 20% del valor diario recomendado de vitamina C. O revuelo en 1/4 taza de almendras medio para obtener 6 g de su cantidad diaria recomendada de proteínas. La melaza, miel o azúcar moreno puede agregar un toque de dulzura a un plato de crema original de trigo.

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