La dieta mediterránea podría reducir el riesgo de mortalidad del cáncer de próstata, según estudio

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La dieta mediterránea podría reducir el riesgo de mortalidad del cáncer de próstata, según estudio

Lunes, 10 de junio 2013 - Si los 2,5 millones de hombres estadounidenses que viven con el cáncer de próstata eran tener una barbacoa de verano épico, puede ser que quieren reemplazar el tocino, los perros calientes y hamburguesas con nueces, semillas y aguacates, según un estudio de la Universidad de California, San Francisco publicado en la revista Archives of Internal Medicine.

Los investigadores encontraron que el consumo de grasas de 4.577 hombres con cáncer de próstata 1986-2010 mostró que los hombres que reemplazaron a tan sólo el 10 por ciento de sus carbohidratos diarios y grasas animales con grasas vegetales saludables beneficiado de un riesgo de mortalidad del cáncer de próstata el 29 por ciento más bajos que los que didn 't cambiar sus dietas.

"El consumo de aceites y frutos secos saludables aumenta los antioxidantes en plasma y reduce la insulina y la inflamación, lo que puede disuadir a la progresión del cáncer de próstata", dijo el autor principal Erin L. Richman, ScD, un erudito post-doctoral en el Departamento de Epidemiología y Bioestadística de la UCSF, en un presione soltar.

Los hombres que agregan sólo una cucharada al día de aderezo a base de aceite - como el aceite de oliva, vinagre balsámico, y aderezo italiano - tenían un riesgo 13 por ciento menor de muerte, además del 29 por ciento menor riesgo de muerte por cáncer de próstata que el grupo que no cambiaron sus dietas.

Adición de una onza de nueces por día se relacionó con un riesgo 18 por ciento menor de la mortalidad por cáncer de próstata, y un 11 por ciento menos de riesgo de muerte.

Las enfermedades cardiovasculares, el cáncer de próstata no, era la principal causa de muerte en el estudio. Por lo tanto, disminución global de la tasa de mortalidad podría ser debido a la ya descubiertos beneficios que estos alimentos tienen sobre la salud del corazón.

Los investigadores encontraron que estos alimentos - muchos de los cuales se encuentran en la dieta mediterránea - bajaron el riesgo de mortalidad por cáncer de próstata, pero también dijeron que se necesita más investigación.

Paolo Boffetta, MD, director asociado de Ciencias de la Población del Instituto de Cáncer Tisch en el Centro Médico Mount Sinai en la ciudad de Nueva York, de acuerdo en que los resultados son alentadores, pero se necesita más investigación.

"Yo recomendaría la dieta, pero no sé el efecto sobre el cáncer de próstata", dijo el Dr. Boffetta. "Mi preocupación es que [estos resultados son] sobre la base de un estudio observacional y no un estudio aleatorio."

Estudios aleatorios futuros podrían proporcionar más información sobre la dieta y la supervivencia del cáncer de próstata.

La dieta mediterránea y el cáncer de próstata

"En general, nuestros resultados apoyan la consejería hombres con cáncer de próstata que seguir una dieta saludable para el corazón en el que las calorías de hidratos de carbono se reemplazan con aceites insaturados y tuercas para reducir el riesgo de mortalidad por cualquier causa", dijo Richman.

La reducción en el riesgo de mortalidad general ofrece mayores beneficios para las dietas con alto contenido de aderezos a base de aceite y grasas vegetales, como la dieta mediterránea.

La dieta mediterránea consiste en algunos alimentos que no se encuentran en el estudio, pero sí incluye grandes cantidades de aceites, aguacate, semillas y frutos secos.

La dieta también se ha relacionado con una disminución del riesgo de desarrollar o morir de otros tipos de cáncer - como cáncer de mama y cáncer de piel - así como la diabetes, la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer.

La nueva investigación también ha demostrado que una dieta rica en vegetales y grasas buenas pueden disminuir las probabilidades de que las personas mayores en desarrollo deterioro cognitivo en un 13 por ciento.

Debido a que la dieta ayuda con otros problemas de salud, Dr. Boffetta dijo que no tendría problema en recomendar a sus pacientes, a pesar de que la asociación con el cáncer de próstata sigue siendo poco clara.

"Bajo en calorías, baja alimentación animal, las dietas bajas en carbohidratos, probablemente no ayudan con cáncer de próstata de bajo grado, pero pueden ayudar con formas más agresivas", explicó el Dr. Boffetta. "Pero la recomendación de la dieta está haciendo más bien que mal."