No Carb Squash Cazuela

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  • No Carb Squash Cazuela



    La calabaza es un ingrediente bajo en carbohidratos en una cazuela. Foto Marca Créditos X Fotos / Brand X Pictures / Getty Images
  • Cualquier dieta baja en carbohidratos limita la cantidad de carbohidratos que consume y hace hincapié en las proteínas y las grasas. Los carbohidratos se encuentran en alimentos como granos, frijoles, lentejas, productos lácteos, frutas y verduras, incluyendo squash. Todos calabaza tiene una cierta cantidad de hidratos de carbono, por lo que una calabaza cazuela sin carbohidratos algo difícil. Sin embargo, la calabaza son bajos en hidratos de carbono, dejando una variedad de opciones de la cazuela.

    Comer Low-Carb

    El consumo de alimentos bajos en carbohidratos pueden ayudar a disminuir los niveles de insulina y promover la pérdida de peso. La Clínica Mayo dice que después de comer, la insulina es secretada en el torrente sanguíneo para permitir azúcar para ser utilizado por las células para obtener energía y para ayudar a almacenar el exceso de grasa para las necesidades energéticas futuras. La teoría es que los niveles de insulina bajos causan que su cuerpo utilice la grasa almacenada para obtener energía. El consumo de alimentos bajos en carbohidratos, como la cazuela de calabaza, también puede ayudar a disminuir los niveles de colesterol. Al comer comidas bajas en carbohidratos, elija cortes magros de carne y grasas que son insaturados y baja en colesterol.


    Calabaza de verano

    Las calabazas de verano se puede encontrar en una variedad de formas y colores. Toda la calabaza es comestible, incluyendo la piel y las semillas. Hay cuatro tipos de calabaza de verano - cuello recto, cuello ladrón, vieira y calabacín. Al elegir la calabaza para su cazuela, escoger uno que es de 6 a 8 pulgadas de largo. Calabaza Vieira debe ser de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro. Una taza de crookneck hervida y puré de calabaza y cuello recto contiene aproximadamente 7 g de carbohidratos.


    Squash Cazuela

    Utilice un recipiente grande combinar 2 tazas de cocido y puré cuello recto o crookneck calabaza de verano con 1 cebolla pequeña picada, 3 cdas. de mantequilla derretida, 2 cdas. de crema de leche, 2 huevos ligeramente batidos, ½ taza de queso rallado cheddar, y sal y pimienta al gusto. Coloque en una cacerola y cubrir con ½ taza de chicharrones triturados. Hornee sin cubrir a 350 grados durante unos 30 minutos. Toda la cazuela contiene 23 g de hidratos de carbono. Para reducir el contenido de grasa, use queso bajo en grasa y crema ligera.


    Opción Cazuela

    Hervir y puré alrededor de 1 libra de cuello recto o crookneck calabaza de verano y añadir ½ barra de mantequilla derretida. Coloque la calabaza en una cacerola engrasada. En un recipiente aparte, mezcle ½ taza de mayonesa, ½ taza de cebolla verde picada, ¼ de taza cada una de pimiento verde y rojo picado, ½ taza de nueces picadas, ½ taza de queso cheddar y 1 huevo grande. Repartidas en el squash. Espolvorear con el queso parmesano y hornee sin cubrir a 350 grados durante unos 40 minutos. La cazuela tiene aproximadamente 11 g de carbohidratos.

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