¿Puede papas al horno de Spike Mi azúcar en la sangre?

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  • ¿Puede papas al horno de Spike Mi azúcar en la sangre?



    Siempre comer la piel para minimizar el aumento de su azúcar en la sangre. Crédito de la foto Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
  • Las papas al horno son conocidos por enviar su azúcar en la sangre en un escándalo debido a su alto contenido de carbohidratos. Pero no todos los papas tienen ese efecto. Algunos papas al horno son bajos en el índice glucémico, provocando elevaciones mínimas de glucosa. Independientemente de si usted come su lado lleno de vapor con la piel hace la diferencia. Peeling su papa hace digerir más rápido, causando un efecto mayor en el nivel de azúcar en la sangre.

    Cómo el índice glucémico de Obras

    El índice glucémico, o IG, es un sistema de puntuación para los alimentos que contienen carbohidratos. Los alimentos con alto IG, con una alta puntuación de 70, hacen que su azúcar en la sangre a spike rápidamente. Clasificar los alimentos a medio glucémico de 55 a 70 en la escala y tienen efectos modestos sobre el azúcar en sangre. Lo ideal es que la mayoría de los alimentos que usted come debe ser baja en el índice glicémico y tienen una tasa de menos de 55. Estos alimentos de IG bajo elevan el nivel de azúcar en la sangre ligeramente durante un período de tiempo más largo.


    Russet y blancas Patatas

    Papas Russet son algunos de los peores delincuentes cuando se trata subiendo su nivel de azúcar. Un rojizo al horno tiene un rango promedio de IG de 85. Si usted come la piel, se queda un poco más baja, mientras que el pelado de la piel de distancia hace que sea tan alto como 111. papas blancas cocidas tienden a caer en alrededor de 50 en la escala de la glucemia, aunque usted tiene que dejar la piel en cuando se los comen. De lo contrario su tater al horno de bajo índice glucémico puede estar más cerca de 100, lo que es muy probable que su aumento de azúcar en sangre.


    Otros Spuds

    En lugar de su spud almidón de costumbre, optar por una batatas horneado. Un camote cocido puede ser tan bajo como 44 en la escala. Aunque si usted dona € ™ t comen la piel, que de IG bajo la batata es más probable que se eleve el nivel de azúcar en la sangre, debido a que la calificación puede subir a 78. O bien, puede optar por un hilo en su lugar. Ñames tener un GI promedio de apenas 37 años, con la piel o desactivar, lo que significa ll theyâ € ™ tienen poco efecto sobre la glucemia.


    Las coberturas

    La mayoría de los ingredientes que usted puede agregar a su papa al horno arenâ ™ € t susceptibles de punto su azúcar en la sangre. La carne y el queso no tienen una calificación glucémico - carne doesnâ € ™ t contener carbohidratos y queso sólo tiene una pequeña cantidad. Puede añadir el tocino de pavo se desmorona o reducido en grasa queso rallado sin preocuparse por el aumento de su azúcar en la sangre. Cualquier especias y hierbas que salpican en wonâ € ™ t impacto que su azúcar en la sangre, ya sea porque son virtualmente libre de carbohidratos. Ingredientes lácteos cremosos, tales como baja en grasa crema agria o yogur natural, tienen puntajes glucémico, aunque theyâ € ™ re muy bajo y shouldnâ € ™ t tener efectos drásticos sobre el azúcar en sangre.

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