¿Son tomates ricos en azúcar?

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  • ¿Son tomates ricos en azúcar?



    Los tomates vienen en docenas de variedades. Crédito de la imagen İnan Avcı / iStock / Getty Images
  • Los tomates tienen un lugar en cientos de aplicaciones culinarias, como la salsa de espaguetis, pizzas y como ingredientes de sándwich. Los tomates contienen azúcares naturales, al igual que todas las frutas. Las principales organizaciones de salud y dietas advertir contra los males de azúcar, y en algunos casos, con razón, como el azúcar añadido no tiene nutrientes y puede rellenar su dieta con calorías extra que conducen al aumento de peso. El azúcar en los tomates, sin embargo, viene junto con un número de nutrientes importantes.

    Significado

    Los estadounidenses comen demasiado azúcar. La American Heart Association informó en agosto de 2009 que la persona promedio consume 22 1/2 cdta. diariamente y recomienda que las mujeres limiten azúcares añadidos a sólo 6 cucharaditas. por día y los hombres sólo 9 cdta. Según dietista Alegría Bauer, su cuerpo puede notar la diferencia entre los alimentos naturalmente dulces y azúcares agregados. Debido a que los alimentos con azúcares añadidos a menudo tienen más calorías sin un montón de nutrición, estas calorías pueden ser almacenados como grasa. Esto no significa que usted debe evitar todos los alimentos con azúcar, sin embargo. Frutas, verduras y leche proporcionan nutrientes esenciales junto con su azúcar.


    Azúcar en tomates

    Una taza de tomates en rodajas contiene sólo 5 g de azúcar. Compare esto con las frutas comunes, como la uva, que ofrecen 15 gramos de azúcar por cada taza o 1 taza de rodajas de manzana con 13 g de azúcar. En comparación con las verduras, los tomates son un poco más altos en azúcar de opciones verdes - una taza de calabacín, por ejemplo, contiene 3 g de azúcar y una taza de brócoli contiene 2 g. Una taza de granos de maíz contiene 6 g de azúcar y una batata contiene 13 g por taza cocida.


    Nutrientes

    Aunque una taza de tomates en rodajas tiene 5 g de azúcar, que proporciona sólo 32 calorías y 0 gramos de grasa. Esta copa también ofrece 1.499 UI de vitamina A, 23 mg de vitamina C y 14 microgramos de vitamina K. Los tomates son también una alta fuente de potasio, con 427 mg por taza. Los tomates cocidos proporcionan el licopeno antioxidante, que puede ayudar a proteger a los hombres contra el cáncer de próstata.


    Consideraciones

    Algunos productos de tomate contienen azúcares añadidos. Muchas salsas y condimentos en tarro, especialmente la salsa de tomate, tienen azúcar añadido para suavizar el sabor ácido de tomates a menudo tienen. Lea las etiquetas y comprobar la lista de ingredientes para artículos tales como caña de azúcar, jarabe de maíz de alta fructosa, fructosa o sacarosa.

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